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Callebaut Callets Zartbitter 1,0kg
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Callebaut Callets Zartbitter 1,0kg

Kuvertüre in Calletsform

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Artikel-Nr.: 10009
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Beschreibung
Callebaut bietet eine große Auswahl an dunklen Schokoladen, von extra bitter bis süß. Jedes... mehr
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Callebaut bietet eine große Auswahl an dunklen Schokoladen, von extra bitter bis süß. Jedes Rezept ist einzigartig und wird aus erstklassigen Kakaobohnenmischungen von den besten Ernten der Welt hergestellt. Außerdem verwendet Callebaut ausschließlich 100% reine Kakaobutter.

Kakaogehalt: mind. 70,5%

Ideal zur Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts.
Auch perfekt für heiße Schokolade geeignet.

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 45/50°C
Kristallisationstemperatur: 27°C
Arbeitstemperatur: 31/32°C

Die Marke Callebaut ist jetzt 100% nachhaltig!


Was bedeutet das genau? Die Kakao- und Schokoladenprodukte sind bis zu den Kakaobauer-Kooperativen zurück verfolgbar! Durch die Zusammenarbeit mit der Cocoa Horizons Foundation, einer gemeinnützigen Organisation, stellt der Hersteller sicher, dass nachhaltig angebaute Bohnen direkt von registrierten Bauerngruppen bezogen werden. Das Cocoa Horizons Programm fördert die Lebensbedingungen der Kakaobauern, indem es sich selbst versorgende Gemeinschaften schafft, die Natur und Kinder schützen.

Schauen Sie sich gerne das folgende Video zum Geschmack der Schokolade an:



Hier finden Sie unsere Anleitungen rund um Kuvertüre.
Lebensmittelinformationen
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Zutaten:

Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN; natürliches Vanille-Aroma. Es können Spuren von Milchbestandteilen sowie Nüssen und anderen Ölsaaten enthalten sein.

Haltbarkeit:

mindestens 14 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 2255 KJ
539 kcal
Fett 38.9 g
davon ges. Fettsäuren 23.3 g
Kohlenhydrate 30.5 g
Eiweiß 8.8 g
davon Zucker 28.9 g
Salz 0 g

Lebensmittelunternehmen:

Barry Callebaut Belgium N.V.
Aalstersestraat 122
9280 Lebbeke (Wieze)
Belgien
Bewertungen 166
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Was unsere Kunden sagen:

166 Gesamtbewertungen

Am: 23.11.2021

vielseitig einsetzbar

super zum Backen, für die Eisherstellung oder auch einfach mal zum Naschen

Am: 23.11.2021

Fan der dunklen Schokolade

Schön, dass man sehr gut portionieren kann und auch sehr sehr gut im Geschmack.

Am: 20.11.2021

praline

die Callets lassen sich gut schmelzrn,der Geschmack ist prima,sehr zufrieden.

Am: 17.11.2021

dark chocolate callebaut

a good quality nice taste easy to temper for chocolate

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166 Gesamtbewertungen

5166
Am: 23.11.2021

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Am: 23.11.2021

Fan der dunklen Schokolade

Schön, dass man sehr gut portionieren kann und auch sehr sehr gut im Geschmack.

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die Callets lassen sich gut schmelzrn,der Geschmack ist prima,sehr zufrieden.

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