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Callebaut Callets Weiß 2,5kg

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Callebaut bietet eine große Auswahl an weißen Schokoladen, von süß über cremig bis hin zu einem... mehr
Callebaut bietet eine große Auswahl an weißen Schokoladen, von süß über cremig bis hin zu einem raffinierten Hauch von Karamell. Jedes Rezept ist einzigartig und wird aus erstklassigen Kakaobohnenmischungen von den besten Ernten der Welt hergestellt. Außerdem verwendet Callebaut ausschließlich 100% reine Kakaobutter sowie natürliche Bourbon Vanille, die die Karamellnote hervorhebt.

Kakaogehalt: mind. 28,0%
Milchgehalt: mind. 22,0%

Ideal zur Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts.
Auch perfekt für heiße Schokolade geeignet.

Hergestellt in Belgien


Zutaten:
Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma. Es können Spuren von Nüssen und anderen Ölsaaten enthalten sein.

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 45°C
Kristallisationstemperatur: 27°C
Arbeitstemperatur: 28/29°C

Zutaten:

Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER (22,0%), Emulgator: SOJALECITHIN; natürliches Vanillearoma. Es können Spuren von Nüssen und anderen Ölsaaten enthalten sein.

Haltbarkeit:

mindestens 6 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 2382 KJ
569 kcal
Fett 35.8 g
davon ges. Fettsäuren 22.7 g
Kohlenhydrate 55.4 g
Eiweiß 6 g
davon Zucker 55 g
Salz 0.1 g

Lebensmittelunternehmen:

Barry Callebaut Belgium N.V.
Aalstersestraat 122
9280 Lebbeke (Wieze)
Belgien
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Was unsere Kunden sagen:

42 Gesamtbewertungen

02.11.2020

Callebaut Weiß

Nice chokolate at a very good price. Will buy this again

13.07.2020

lecker ausgeglichen

Sehr leckere Callets mit cooler Konsistenz und vielseitig verwendbar, deshalb überzeugend. Zuckergehalt dürfte um 10% abnehmen, da im Nachgeschmack doch sehr dominant.

01.05.2020

?????

Super ? Nice and very esay to use i Will return when iam put of stock agian

25.04.2020

Tolle Qualität!

Tolle Verarbeitung!
Arbeite sehr gerne mit dieser Schokolade!
Einfach und lecker!

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Was unsere Kunden sagen:

42 Gesamtbewertungen

542
02.11.2020

Callebaut Weiß

Nice chokolate at a very good price. Will buy this again

13.07.2020

lecker ausgeglichen

Sehr leckere Callets mit cooler Konsistenz und vielseitig verwendbar, deshalb überzeugend. Zuckergehalt dürfte um 10% abnehmen, da im Nachgeschmack doch sehr dominant.

01.05.2020

?????

Super ? Nice and very esay to use i Will return when iam put of stock agian

25.04.2020

Tolle Qualität!

Tolle Verarbeitung!
Arbeite sehr gerne mit dieser Schokolade!
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