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Callebaut Callets Weiß 2,5kg

Kuvertüre in Calletsform

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Grundpreis: 8,78 €/1kg
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Callebaut bietet eine große Auswahl an weißen Schokoladen, von süß über cremig bis hin zu einem... mehr
Callebaut bietet eine große Auswahl an weißen Schokoladen, von süß über cremig bis hin zu einem raffinierten Hauch von Karamell. Jedes Rezept ist einzigartig und wird aus erstklassigen Kakaobohnenmischungen von den besten Ernten der Welt hergestellt. Außerdem verwendet Callebaut ausschließlich 100% reine Kakaobutter sowie natürliche Bourbon Vanille, die die Karamellnote hervorhebt.

Kakaogehalt: mind. 28,0%
Milchgehalt: mind. 22,0%

Ideal zur Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts.
Auch perfekt für heiße Schokolade geeignet.

Hergestellt in Belgien


Zutaten:
Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma. Es können Spuren von Nüssen und anderen Ölsaaten enthalten sein.

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 45°C
Kristallisationstemperatur: 27°C
Arbeitstemperatur: 28/29°C

Die Marke Callebaut ist jetzt 100% nachhaltig!


Was bedeutet das genau? Die Kakao- und Schokoladenprodukte sind bis zu den Kakaobauer-Kooperativen zurück verfolgbar! Durch die Zusammenarbeit mit der Cocoa Horizons Foundation, einer gemeinnützigen Organisation, stellt der Hersteller sicher, dass nachhaltig angebaute Bohnen direkt von registrierten Bauerngruppen bezogen werden. Das Cocoa Horizons Programm fördert die Lebensbedingungen der Kakaobauern, indem es sich selbst versorgende Gemeinschaften schafft, die Natur und Kinder schützen.

Zutaten:

Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER (22,0%), Emulgator: SOJALECITHIN; natürliches Vanillearoma. Es können Spuren von Nüssen und anderen Ölsaaten enthalten sein.

Haltbarkeit:

mindestens 6 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 2382 KJ
569 kcal
Fett 35.8 g
davon ges. Fettsäuren 22.7 g
Kohlenhydrate 55.4 g
Eiweiß 6 g
davon Zucker 55 g
Salz 0.1 g

Lebensmittelunternehmen:

Barry Callebaut Belgium N.V.
Aalstersestraat 122
9280 Lebbeke (Wieze)
Belgien
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Was unsere Kunden sagen:

50 Gesamtbewertungen

16.04.2021

Super Preis

Sehr gut. Top Preis Leistung Verhältnis. Schnelle Abwicklung immer wieder gerne

14.04.2021

Top Produkt

Tolles Produkt, bei dem ich bleiben werde. Die Schmelzeigenschaften sind hervorragend und die Callets lassen sich auch in kleinen Mengen in der Mikrowelle gut temperieren. Geschmacklich sind die Callets ebenfalls toll, mit einem leichten Hauch von Vanille.

09.04.2021

Auch immer wieder gerne

Für meine Ansprüche genügt sie meist, wenn nicht nehme ich die Valrhona.

08.03.2021

Zufrieden

Sehr gut verspricht wie es beschrieben wurde finde ich klasse

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550
16.04.2021

Super Preis

Sehr gut. Top Preis Leistung Verhältnis. Schnelle Abwicklung immer wieder gerne

14.04.2021

Top Produkt

Tolles Produkt, bei dem ich bleiben werde. Die Schmelzeigenschaften sind hervorragend und die Callets lassen sich auch in kleinen Mengen in der Mikrowelle gut temperieren. Geschmacklich sind die Callets ebenfalls toll, mit einem leichten Hauch von Vanille.

09.04.2021

Auch immer wieder gerne

Für meine Ansprüche genügt sie meist, wenn nicht nehme ich die Valrhona.

08.03.2021

Zufrieden

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