Callebaut Callets aus weißer Schokolade, 1,0 kg

11,95 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis:

Artikel-Nr.: 10007

Verfügbarkeit:

Auf Lager

Lieferzeit: 1-3 Tage*

P Jetzt Pluspunkte sichern

Callebaut bietet eine große Auswahl an weißen Schokoladen, von süß über cremig bis hin zu einem... mehr

Menü schließen

Callebaut bietet eine große Auswahl an weißen Schokoladen, von süß über cremig bis hin zu einem raffinierten Hauch von Karamell. Jedes Rezept ist einzigartig und wird aus erstklassigen Kakaobohnenmischungen von den besten Ernten der Welt hergestellt. Außerdem verwendet Callebaut ausschließlich 100% reine Kakaobutter sowie natürliche Bourbon Vanille, die die Karamellnote hervorhebt.

Kakaogehalt: mind. 28,0%
Milchgehalt: mind. 22,0%

Ideal zur Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts.
Auch perfekt für heiße Schokolade geeignet.

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 45°C
Kristallisationstemperatur: 27°C
Arbeitstemperatur: 28 - 29°C

Die Marke Callebaut ist jetzt 100% nachhaltig!

Was bedeutet das genau? Die Kakao- und Schokoladenprodukte sind bis zu den Kakaobauer-Kooperativen zurück verfolgbar! Durch die Zusammenarbeit mit der Cocoa Horizons Foundation, einer gemeinnützigen Organisation, stellt der Hersteller sicher, dass nachhaltig angebaute Bohnen direkt von registrierten Bauerngruppen bezogen werden. Das Cocoa Horizons Programm fördert die Lebensbedingungen der Kakaobauern, indem es sich selbst versorgende Gemeinschaften schafft, die Natur und Kinder schützen.

Schauen Sie sich gerne das folgende Video zum Geschmack der Schokolade an:

Hier finden Sie unsere Anleitungen rund um Kuvertüre.

Menü schließen

Zutaten:

Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER (22,0%), Emulgator: Lecithin (SOJA); natürliches Vanillearoma. Es können Spuren von Nüssen und anderen Ölsaaten enthalten sein.

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 27.12.2023 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 2382 KJ
569 kcal

Fett 35.8 g

davon ges. Fettsäuren 22.7 g

Kohlenhydrate 55.4 g

Eiweiß 6 g

davon Zucker 55 g

Salz 0.1 g

Lebensmittelunternehmen:

Barry Callebaut Belgium N.V.
Aalstersestraat 122
9280 Lebbeke (Wieze)
Belgien

Was unsere Kunden sagen:

208 Gesamtbewertungen

Am: 15.05.2023

Weiße Schokolade die wirklich schmeckt

Bye Bye schlechte Qualität und übersüßter Geschmack. Einfach zart schmelzend. Für Buttercreme, unter Cookies gemixt oder zum herstellen von karamellisierter weißer Schokolade einfach eine hervorragende Schokolade. Sehr zufrieden, so machts spaß zu backen :)

Tessa Metz

Am: 07.04.2023

Sehr gut

Bin eigentlich kein großer Fan von weißer Schokolade, aber zur Pralinenherstellung benötige ich auch weiße Schokolade und die lässt sich gut verarbeiten

Heike Hahn- Möller

Am: 27.03.2023