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Bio-Schokolade weiß 38% 125g

Bio-Schokolade weiß 38% 125g

Aus kontrolliert biologischem Anbau

2,95 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: 23,60 €/1kg
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BIO glutenfrei
Von den nördlichen Regionen Perus, dem Amazonasgebiet, bis hin zu den südlichen Kakaofeldern sind... mehr
Von den nördlichen Regionen Perus, dem Amazonasgebiet, bis hin zu den südlichen Kakaofeldern sind es die lang gezogenen Täler am Fuße der Anden, in denen die Kakaobäume gedeihen. Der Kakao unserer Schokolade kommt aus dem Cuzco-Gebiet. Mehrere Familien, die diesen Kakao anbauen, sind in einer Kooperative zusammengeschlossen. Die Kooperativen organisieren die Ernte des Edelkakaos und sind für die Fermentation und Trocknung des Kakaos verantwortlich.

Alle Rohstoffe sind aus biologischem, nachhaltigem Anbau und werden fair gehandelt. Damit unterstützt unser Hersteller Projekte, die nachhaltigen Anbau und nachhaltiges Wirtschaften verfolgen. Er setzt sich dafür ein, dass die Kakaobauern angemessen entlohnt werden.

Auf die Zugabe von Lecithin und geschmacksunterstützenden Aromen wird vollständig verzichtet. Unsere Schokolade enthält somit nur Kakaobestandteile, Vollmilchpulver und Rohrohrzucker. Der natürliche Geschmack wird Sie beeindrucken. Probieren Sie es selbst...

Kakaogehalt mind. 38,0%
Milchgehalt: 21,0%

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 45°C
Kristallisationstemperatur: 27°C
Arbeitstemperatur: 28,5 - 32°C


DE-ÖKO-006 

Zutaten:

Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, VOLLMILCHPULVER* ( 21%). *Aus kontrolliert biologischem Anbau. Kann Spuren von Sojabestandteilen enthalten.

Haltbarkeit:

mindestens 6 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 2550 KJ
609 kcal
Fett 44 g
davon ges. Fettsäuren 27 g
Kohlenhydrate 50 g
Eiweiß 5.1 g
davon Zucker 49 g
Salz 0.2 g

Lebensmittelunternehmen:

Pati-Versand
Siemensstraße 24
49770 Herzlake

Was unsere Kunden sagen:

5 Gesamtbewertungen

55
23.07.2022

Wie beschrieben

Sehr gute Qualität, und Geschmack, gut zu verarbeiten, schönes Ergebnis.

09.04.2020

Bewertung

Ware wurde in einwandfreiem Zustand geliefert.
Habe die Kuvertüre noch nicht ausprobiert

31.10.2019

Schoko zum schmelzen nur gute von Pati Versand

Ich habe begonnen Pralinen für mich selbst herzustellen und benötige dafür nur gute Produkte deshalb kaufe ich nur bei Pati Versand da ist Qualität vorprogrammiert Dafür bedanke ich mich Ich hatte noch keine bessere Schokolade zu schmelzen

09.05.2018

Wie gewohnt...lecker

Bislang habe ich nur dunkle oder Vollmilch gekauft, aber für die Trüffelmasse benötigt man nun mal weisse Schoki.....gut schmecken die Trüffel!!

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