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Schwarzer Freitag
Bio Peru Edel-Kuvertüre dunkel 70% 125g

Bio Peru Edel-Kuvertüre dunkel 70% 125g

Bio Peru Edel-Schokoladenkuvertüre

2,75 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: 22,00 €/1kg
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BIO glutenfrei
Von den nördlichen Regionen Perus, dem Amazonasgebiet, bis hin zu den südlichen Kakaofeldern sind... mehr
Von den nördlichen Regionen Perus, dem Amazonasgebiet, bis hin zu den südlichen Kakaofeldern sind es die lang gezogenen Täler am Fuße der Anden, in denen die Kakaobäume gedeihen. Der Kakao unserer Schokolade kommt aus dem Cuzco-Gebiet. Mehrere Familien, die diesen Kakao anbauen, sind in einer Kooperative zusammengeschlossen. Die Kooperativen organisieren die Ernte des Edelkakaos und sind für die Fermentation und Trocknung des Kakaos verantwortlich.

Alle Rohstoffe sind aus biologischem, nachhaltigem Anbau und werden fair gehandelt. Damit unterstützt unser Hersteller Projekte, die nachhaltigen Anbau und nachhaltiges Wirtschaften verfolgen. Er setzt sich dafür ein, dass die Kakaobauern angemessen entlohnt werden.

Auf die Zugabe von Lecithin und geschmacksunterstützenden Aromen wird vollständig verzichtet. Unsere Kuvertüre enthält somit nur Kakaobestandteile und Rohrohrzucker. Der natürliche Geschmack wird Sie beeindrucken. Probieren Sie es selbst...

Kakaogehalt mind. 70,0%

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 45 - 50°C
Kristallisationstemperatur: 27,5°C
Arbeitstemperatur: 30 - 33°C


DE-ÖKO-006 

Zutaten:

Rohrohrzucker*, Kakaomasse*, Kakaobutter*. *Aus kontrolliert biologischem Anbau. Kann Spuren von Milch-, Sojabestandteilen und Schalenfrüchten enthalten.

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 31.03.2024 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 2401 KJ
573 kcal
Fett 42 g
davon ges. Fettsäuren 26 g
Kohlenhydrate 36 g
Eiweiß 7 g
davon Zucker 30 g
Salz 0 g

Lebensmittelunternehmen:

Pati-Versand
Siemensstraße 24
49770 Herzlake

Was unsere Kunden sagen:

8 Gesamtbewertungen

58
16.09.2022

beste Schokolade ever

Meine Tochter stellt ihre Pralinen und Kuchen fast ausschließlich mit Callebaut SChokolade vom Pati Versand her, seit wir diese entdeckt haben.

23.07.2022

Wie beschrieben

Sehr gute Qualität und Geschmack, gut zu verarbeiten, schönes Ergebnis.

15.05.2022

Top Edel-Kuvertüre

Einfache und schnelle Schmelzung und hat zudem noch super geschmeckt. Bestelle immer wieder gerne.

06.12.2020

Drops für den schnellen Einsatz

Schokodrops haben eine hervorragende Qualität, sind gleich passend portioniert für bestimmte Leckereien

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