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Was ist eine Masse?

Eine Masse enthält einen hohen Anteil an Eiern und wenig oder gar kein Mehl. Massen werden gerührt oder geschlagen und sind aufgrund ihrer Konsistenz nicht formbar sondern werden in Formen abgefüllt oder aufdressiert. Die Lockerung beruht auf das Gashaltevermögen der Eier. Das Lockerungsgas Luft wird eingeschlagen oder durch chemische Triebmittel, wie zum Beispiel Backpulver, erzeugt. Die bekanntesten Massen sind: Biskuitmassen, Wiener Massen, Sandmassen, Baumkuchenmassen, Brüh-oder Brandmassen, Makronenmassen, Hippenmassen und Baisermassen.

Was unsere Kunden sagen:

Ich bin sehr zufrieden. Schnelle Lieferung und sehr gute Qualität der Brotbackmischungen. Sehr lecker im Geschmack, gut und schnell ohne großen Aufwand zu backen, auch für Ungeübte.
Mit dem Shop an sich bin ich zufrieden nur halt das Versandubternehmen ist eine Katastrophe. Man wird irgendwo hin bestellt um das Paket zu holen und dann ist das nicht da. Fährt lieber eine Woche mit der wäre spazieren. Habe es nicht rechtzeitig bekommen und somit alles umgehen lassen.
Lieferung wie immer superschnell. Qualität gleichbleibend Top ?
Alles wie gewohnt toll, Lieferung schnell und Qualität der Produkte wie immer bestens .

Was unsere Kunden sagen:

Ich bin sehr zufrieden. Schnelle Lieferung und sehr gute Qualität der Brotbackmischungen. Sehr lecker im Geschmack, gut und schnell ohne großen Aufwand zu backen, auch für Ungeübte.
Mit dem Shop an sich bin ich zufrieden nur halt das Versandubternehmen ist eine Katastrophe. Man wird irgendwo hin bestellt um das Paket zu holen und dann ist das nicht da. Fährt lieber eine Woche mit der wäre spazieren. Habe es nicht rechtzeitig bekommen und somit alles umgehen lassen.
Lieferung wie immer superschnell. Qualität gleichbleibend Top ?
Alles wie gewohnt toll, Lieferung schnell und Qualität der Produkte wie immer bestens .
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