Motivtorten, die mit Rollfondant eingedeckt werden, können Sie problemlos im Kühlschrank lagern, wenn Sie einige Hinweise beachten.
Decken sie die Torten nicht ab, da sonst der Fondant durch das Kondenswasser, der sich am Tortendeckel bildet weich werden würde.
Die Temperatur des Kühlschranks sollte zwischen 6-8° C liegen.
Lebensmittel, die viel Feuchtigkeit abgeben (z.B. Gurken) sollten Sie in Frischhaltefolie verpacken.
Eine Motivtorte hält sich immer so lange wie der Inhalt, der unter dem Fondant steckt.
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