Handelssorten/Güteklassen
M00: | Enthält nur ausgesuchte Mandeln, vorwiegend aus Mittelmeerländern (Italien: Bari-Mandeln). |
M0: | Enthält auch Mandeln anderer Länder. |
M1: | Enthält unter anderem Bruchmandeln und bittere Mandeln (max. 12 % des Mandelanteiles). |
MF: | Für Diabetikererzeugnisse mit Fruchtzucker. |
MFS: | Für Diabetikererzeugnisse mit Fruchtzucker und Sorbit. |