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Grundrezepte Hippen-/Waffelmassen

Zutaten Hippenmasse Hippenmakronenmasse Eierhippenmasse
(falsche Hippenmasse)
Marzipanrohmasse 1000g 1000g -
Puderzucker 670g 400g 100g
Mehl 335g - -
Milch oder Sahne ca. 250g ca. 160g -
Eiklar ca. 250g ca. 280g -
Vollei - - 100g
Weizenpuder - - 20g
Salz, Zitrone, Zimt      


Es gibt zahlreiche Abweichungen von diesen Grundrezepten. Diese können unter anderem darin bestehen, dass andere Rohstoffe verwendet werden z.B. Vollei statt Eiklar, Butter statt Sahne oder Milch, geriebene oder gehobelte Mandeln oder Nüsse statt Rohmasse.

Was unsere Kunden sagen:

Das angewirkte Marzipan war richtig klasse, direkt gut zu verarbeiten und auch der Versand ging super schnell.
Bin sehr zufrieden!
ich bin sehr zufrieden! schnelle Lieferung, tolle Produkte, gutes Preisleistungsverhältnis
sehr zufrieden,schnelle Lieferung in sehr sicherer Verpackung sehr zufrieden mit Qualität der Produkte.Einfache Anleitung .