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Biologischer Aufbau

Die Hefen gehören zu den einzelligen Pilzen (fungi) und wie die Schimmelpilze zur Gruppe der Eukaryonten. (Sie verfügen gegenüber der Prokaryonten über einen „echten" Zellkern.) Ihr bekanntester Vertreter ist die Saccharomyces cerevisiae, die als Backhefe Verwendung findet. Ihre Form ist eiförmig oder auch rund, im Querschnitt 3-8 Mikrometer und im Längsschnitt 5- 12 Mikrometer. Ein Gramm Backhefe enthält je nach Wassergehalt und Zellgröße 8.000.000 bis 14.000.000 Zellen.

Was unsere Kunden sagen:

Hallo liebes Pati Versand Team, ich möchte mich heute ganz einfach für eure gute, zuverlässige Arbeit bedanken. Eure Produkte sind von super Qualität. Die bestellte Ware kommt schnell und pünktlich. Macht weiter so.
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Sehr schnelle Anfertigung und sichere Zustellung