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Valrhona Inspiration Strawberry 200g

Valrhona Inspiration Strawberry 200g

Intense, aromatic, natural

€6.95*

Prices incl. VAT plus shipping costs

Content: €34.75/1kg
Order number: 15013
Availability:

in stock

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Description
Valrhona develops this variety with a completely natural taste and colour. This chocolate coating... more
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Valrhona develops this variety with a completely natural taste and colour. This chocolate coating contains no preservatives and no artificial colours or flavours. The intense fruit of the strawberry unfolds on the palate. After processing, the unique texture of this chocolate, which can be processed like other couvertures, becomes apparent.

Fruit, cocoa butter (and a little lecithin) and sugar are all that is needed - the perfect recipe for natural taste and high quality. Cocoa butter content: at least 37%. Strawberry content: 14.2%

Temperature curve:
Melting temperature: 40-45°C
Crystallisation temperature: 27-28°C
Working temperature: 30-31°C
Food informations
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Ingredients:

Sugar, cocoa butter 37.9%, strawberry powder 14.2%, dried glucose syrup, emulsifier (SOYA lecithin); MILK. (Made in a facility that processes milk). Nuts and gluten may be present.

Shelf life:

at least until 29.02.2024 (live-date of actually shipping articles)

Nutrition facts:

100g contain an average value of:
caloric value 2406 KJ
578 kcal
Fat 39 g
Saturated fat 23 g
Total Carbohydrate 55 g
Protein 1.2 g
Sugar 48 g
Sodium 0.1 g

Manufactured by/produced for:

Valrhona S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich

What our customers say:

13 Overall ratings

513
On: 21 Dec 2022

Erdbeerschokolade

Der Geschmack ist sehr gut, die Qüalität auch.Schnelle Lieferung,ich bin sehr zufrieden

On: 15 Oct 2022

Valrhona

Bin überzeugt dass es tolle pralinenhüllen gibt und farblich auch Mal was anderes

On: 4 Jun 2022

Wunderbar

Ganz intensiver Geschmack nach Erdebeere, köstlich und frisch. Passt zum Sommer.

On: 11 Apr 2022

Schokolade der besonderen Art

Super lecker werde ich wieder kaufen die Schokolade schmeckt intensiv

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Info on the authenticity of customer reviews
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