Pati-Versand
Download App now!
Preview: Carma White Nuit Blanche 37 % 1kg Preview: Carma White Nuit Blanche 37 % 1kg Preview: Carma White Nuit Blanche 37 % 1kg Preview: Carma White Nuit Blanche 37 % 1kg Preview: Carma White Nuit Blanche 37 % 1kg
Carma White Nuit Blanche 37 % 1kg

The YouTube video was blocked due to your cookie settings.
Carma White Nuit Blanche 37 % 1kg
Carma White Nuit Blanche 37 % 1kg

The YouTube video was blocked due to your cookie settings.
         

Carma White Nuit Blanche 37 % 1kg

Couverture drops

€21.45*

Prices incl. VAT plus shipping costs

Content:
Order number: 14968
Availability:

in stock

Delivery time: 1-3 days*
gluten-free halal
P Secure bonuspoints now
Description Food informations
Description
The finest couverture from Switzerland of the Carma brand. The use of a special cocoa butter... more
Close menu
The finest couverture from Switzerland of the Carma brand. The use of a special cocoa butter creates a bright white chocolate. This refined couverture has a hint of caramel and vanilla and tastes very mild. It is UTZ and HALAL certified.

Cocoa content: min. 37.0%
Milk content: min. 22.4%

Ideal for making pralines, cakes and desserts.

Temperature curve:
Melting temperature: 40 - 45°C
Crystallisation temperature: 26 - 27°C
Working temperature: 29 - 30°C

The Carma brand is now 100% sustainable! What does that mean exactly? The cocoa and chocolate products are traceable back to the cocoa farmer cooperatives! By working with the Cocoa Horizons Foundation, a non-profit organisation, the manufacturer ensures that sustainably grown beans are sourced directly from registered farmer groups. The Cocoa Horizons programme promotes the livelihoods of cocoa farmers by creating self-sustaining communities that protect nature and children.
Food informations
Close menu

Ingredients:

Cocoa butter, sugar, WHOLE MILK POWDER, MILK CREAM POWDER, SKIMMED MILK POWDER, , emulsifier: SOYA LECITHIN; vanillin. May contain traces of nuts and other oilseeds.

Shelf life:

at least until 31.12.2024 (live-date of actually shipping articles)

Nutrition facts:

100g contain an average value of:
caloric value 2577 KJ
616 kcal
Fat 45 g
Saturated fat 27.2 g
Total Carbohydrate 46 g
Protein 6.4 g
Sugar 45.9 g
Sodium 0.3 g

Manufactured by/produced for:

CARMA
Barry Callebaut Schweiz AG
Westpark, Pfingstweidstrasse 60
8005 Zürich
Schweiz

What our customers say:

6 Overall ratings

56
On: 22 Oct 2023

White Mousse o chocolat

geheimtipp für weiße Mouse... klappt jedesmal hervorragend und kommt super an!

On: 15 Sep 2023

Weiße Schokolade (2)

Sehr fein aufgrund des relativen Kakaobuttergehalts im Verhältnis zum Zuckergehalt.

On: 26 Mar 2023

Klasse Schokolade

Geschmacklich sehr cremig bis sahnig. Wunderbar zur Pralinen Produktion. Empfehlenswert.

On: 14 Jan 2023

ein Traum von Schokolade

Geschmacklich und farblich meine liebste weisse Schokolade! Hat den Hduch des besonderen!

Page 1 / 2
Info on the authenticity of customer reviews
Often purchased together:
Carma White Nuit Blanche 37 % weiß 1kg
Carma Milk Delyna 34 % Vollmilch 1kg
Carma Dark Koutek 60 % Zartbitter 1kg
Price for all: €59.35 * €19.78 / 1 kg
Open bundle
Carma White Nuit Blanche 37 % 1kg
1x Carma White Nuit Blanche 37 % 1kg
- Couverture drops - €21.45 *
in stock
Carma Milk Delyna 34 % 1kg
1x Carma Milk Delyna 34 % 1kg
- Couverture drops - €18.95 *
in stock
Carma Dark Koutek 60 % 1kg
1x Carma Dark Koutek 60 % 1kg
- Couverture drops - €18.95 *
in stock
Close bundle
Similar products Customers also bought Customers also viewed
Similar products
Cocoa butter 250g Cocoa butter 250g
Pure cocoa butter chips
€10.95
Chocolate fork set 10 pieces Chocolate fork set 10 pieces
Professional chocolate forks stainless steel in a case
€27.95
Pati-Versand recipe book Pati-Versand recipe book
Book in German language.
€7.95
13% OFF
Tempering machine PREMIUM LINE Tempering machine PREMIUM LINE
It is not necessary to heat the product in a bain-marie
€69.95
Customers also bought
Carma Milk Delyna 34 % 1kg Carma Milk Delyna 34 % 1kg
Couverture drops
€18.95
Carma Dark Koutek 60 % 1kg Carma Dark Koutek 60 % 1kg
Couverture drops
€18.95
1 Sheet hollow sphere white 1 Sheet hollow sphere white
Sheet per 63 pieces
€6.65
1 Folie hollow sphere dark 1 Folie hollow sphere dark
Sheet per 63 pieces
€6.65
1 Sheet hollow sphere milk 1 Sheet hollow sphere milk
Sheet per 63 pieces
€6.65
13% OFF
Callebaut callets dark 1.0kg Callebaut callets dark 1.0kg
Couverture callets
€12.95
Glucose syrup 500g Glucose syrup 500g
Suitable for praline, lolly and sugar masses
€4.75
13% OFF
Callebaut callets milk 1.0kg Callebaut callets milk 1.0kg
Couverture callets
€12.95
Cocoa butter 250g Cocoa butter 250g
Pure cocoa butter chips
€10.95
Nougat dark 0.25kg Nougat dark 0.25kg
Dark nougat
€6.35
Disposable Icing Bags small 10 pieces Disposable Icing Bags small 10 pieces
28cm length; hard-wearing version
€2.95
Nougat light 0.25kg Nougat light 0.25kg
Light nougat
€6.35
13% OFF
Callebaut callets white 1.0kg Callebaut callets white 1.0kg
Couverture callets
€12.95
12% OFF
Callebaut callets dark 2.5kg Callebaut callets dark 2.5kg
Couverture callets
€28.95
Carma Dark Koutek 60 % 250g Carma Dark Koutek 60 % 250g
Couverture drops
€4.95
Carma Ruby 40% 200g Carma Ruby 40% 200g
Couverture drops
€7.45
12% OFF
Callebaut callets white 2.5kg Callebaut callets white 2.5kg
Couverture callets
€28.95
Carma Milk Delyna 34 % 250g Carma Milk Delyna 34 % 250g
Couverture drops
€4.95
Marzipan (raw mass) M0 0.25kg Marzipan (raw mass) M0 0.25kg
High-quality marzipan (raw mass)
€3.95
Carma Gold Quintin 200g Carma Gold Quintin 200g
Couverture drops
€6.95
Cocoa butter 1000g Cocoa butter 1000g
Pure cocoa butter chips
€39.95
Valrhona Inspiration Raspberry 200g Valrhona Inspiration Raspberry 200g
Intense, aromatic, natural
€10.25
Glucose syrup 100g Glucose syrup 100g
Suitable for praline, lolly and sugar masses
€1.95
Disposable Icings Bags large 10 pieces Disposable Icings Bags large 10 pieces
Length: 50cm; hard-wearing version
€3.95
12% OFF
Callebaut callets milk 2.5kg Callebaut callets milk 2.5kg
Couverture callets
€28.95
Cream nougat 0.25kg Cream nougat 0.25kg
Light cream nougat
€6.35
Fruit powder raspberry 100g Fruit powder raspberry 100g
Spray-dried
€6.95
Raspberry crispies 20g Raspberry crispies 20g
Pure fruit for crunch effect
€2.45
Callebaut callets lemon 200g Callebaut callets lemon 200g
Lemon flavour and green-coloured
€5.35
Valrhona Tropilia Noire dark 70% 1.0kg Valrhona Tropilia Noire dark 70% 1.0kg
Bittersweet fine dark chocolate - 70% cocoa drops
€18.95
Marzipan (raw mass) M0 1.0kg Marzipan (raw mass) M0 1.0kg
High-quality marzipan (raw mass)
€12.95
Pistachio Marzipan 250g Pistachio Marzipan 250g
pistachio marzipan; in the highest quality
€5.25
Thermo box incl. cooling packs Thermo box incl. cooling packs
For a cooled transport of food
€5.95
Valrhona Jivara lactée 40% 1,0kg Valrhona Jivara lactée 40% 1,0kg
Creamy & chocolaty with 40% cocoa
€23.45
Valrhona Inspiration Passion Fruit 200g Valrhona Inspiration Passion Fruit 200g
Intense, aromatic, natural
€7.55
8 Sheets hollow spheres mixed cartons 8 Sheets hollow spheres mixed cartons
8 Sheets per 63 pieces
€48.50
Callebaut callets orange 200g Callebaut callets orange 200g
Orange flavour and orange-coloured
€5.35
Valrhona Inspiration Strawberry 200g Valrhona Inspiration Strawberry 200g
Intense, aromatic, natural
€7.65
Valrhona Crunch-Pearls Raspberry 30g Valrhona Crunch-Pearls Raspberry 30g
Grain biscuit pearls with couverture
€3.15
Cappuccino crispies 20g Cappuccino crispies 20g
Crunch effect - cappuccino flavour
€2.45
Customers also viewed
Funktionale

Funktionale Cookies sind für die Funktionalität des Webshops unbedingt erforderlich. Diese Cookies ordnen Ihrem Browser eine eindeutige zufällige ID zu damit Ihr ungehindertes Einkaufserlebnis über mehrere Seitenaufrufe hinweg gewährleistet werden kann.

Session:
Das Session Cookie speichert Ihre Einkaufsdaten über mehrere Seitenaufrufe hinweg und ist somit unerlässlich für Ihr persönliches Einkaufserlebnis.
Merkzettel:
Das Cookie ermöglicht es einen Merkzettel sitzungsübergreifend dem Benutzer zur Verfügung zu stellen. Damit bleibt der Merkzettel auch über mehrere Browsersitzungen hinweg bestehen.
Gerätezuordnung:
Die Gerätezuordnung hilft dem Shop dabei für die aktuell aktive Displaygröße die bestmögliche Darstellung zu gewährleisten.
CSRF-Token:
Das CSRF-Token Cookie trägt zu Ihrer Sicherheit bei. Es verstärkt die Absicherung bei Formularen gegen unerwünschte Hackangriffe.
Login Token:
Der Login Token dient zur sitzungsübergreifenden Erkennung von Benutzern. Das Cookie enthält keine persönlichen Daten, ermöglicht jedoch eine Personalisierung über mehrere Browsersitzungen hinweg.
Cache Ausnahme:
Das Cache Ausnahme Cookie ermöglicht es Benutzern individuelle Inhalte unabhängig vom Cachespeicher auszulesen.
Cookies Aktiv Prüfung:
Das Cookie wird von der Webseite genutzt um herauszufinden, ob Cookies vom Browser des Seitennutzers zugelassen werden.
Cookie Einstellungen:
Das Cookie wird verwendet um die Cookie Einstellungen des Seitenbenutzers über mehrere Browsersitzungen zu speichern.
Herkunftsinformationen:
Das Cookie speichert die Herkunftsseite und die zuerst besuchte Seite des Benutzers für eine weitere Verwendung.
Aktivierte Cookies:
Speichert welche Cookies bereits vom Benutzer zum ersten Mal akzeptiert wurden.
Marketing

Marketing Cookies dienen dazu Werbeanzeigen auf der Webseite zielgerichtet und individuell über mehrere Seitenaufrufe und Browsersitzungen zu schalten.

Google AdSense:
Das Cookie wird von Google AdSense für Förderung der Werbungseffizienz auf der Webseite verwendet.
Facebook Pixel:
Das Cookie wird von Facebook genutzt um den Nutzern von Webseiten, die Dienste von Facebook einbinden, personalisierte Werbeangebote aufgrund des Nutzerverhaltens anzuzeigen.
Google Conversion Tracking:
Das Google Conversion Tracking Cookie wird genutzt um Conversions auf der Webseite effektiv zu erfassen. Diese Informationen werden vom Seitenbetreiber genutzt um Google AdWords Kampagnen gezielt einzusetzen.
Tracking

Tracking Cookies helfen dem Shopbetreiber Informationen über das Verhalten von Nutzern auf ihrer Webseite zu sammeln und auszuwerten.

Google Analytics:
Das Cookie wird für Förderung der Werbungseffizienz auf der Webseite verwendet.
Google Analytics:
Google Analytics wird zur der Datenverkehranalyse der Webseite eingesetzt. Dabei können Statistiken über Webseitenaktivitäten erstellt und ausgelesen werden.
Awin Affiliate Marketing:
Das Cookie stellt Tracking-Funktionalitäten für eine erfolgreiche Einbindung von Awin Partnerprogrammen zur Verfügung.
Bing Ads:
Das Bing Ads Tracking Cookie wird verwendet um Informationen über die Aktivität von Besuchern auf der Website zu erstellen und für Werbeanzeigen zu nutzen.
Hotjar:
Hotjar Cookies dienen zur Analyse von Webseitenaktivitäten der Nutzer. Der Seitenbenutzer wird dabei über das Cookie über mehrere Seitenaufrufe identifiziert und sein Verhalten analysiert.
Google Tag Manager:
Das Cookie wird für Förderung der Werbungseffizienz auf der Webseite verwendet.
Push Notifications | Analytics (Signalize/etracker)
Service

Service Cookies werden genutzt um dem Nutzer zusätzliche Angebote (z.B. Live Chats) auf der Webseite zur Verfügung zu stellen. Informationen, die über diese Service Cookies gewonnen werden, können möglicherweise auch zur Seitenanalyse weiterverarbeitet werden.

Facebook Cookie zulassen
Google Maps Cookie zulassen
Vimeo Cookie zulassen
YouTube Cookie zulassen
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. More information