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Eispulver Stracciatella 35g + kakaoh. Fettglasur 75g

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Milchspeiseeis mit Sahne-Geschmack und Kakaoglasur

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- Made in Germany
Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt Mit unserem Profi-Eismix für... mehr

Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt



Mit unserem Profi-Eismix für Eismaschinen stellen Sie leckeres Speiseeis selbst her . Sie erhalten 35g Eispulver Stracciatella und 75g kakaohaltige Fettglasur.

Vermischen Sie das Eispulver mit 110g Zucker trocken vermischen. Rühren Sie 400g Milch (Fettgehalt 3,5%, zimmertemperatur) sowie 50g Sahne (Fettgehalt 30%, zimmertemperatur) unter. Die Eismasse laut Anleitung der Eismaschine frieren. Schmelzen Sie die beiliegende kakaohaltige Fettglasur im Wasserbad und geben Sie sie portionsweise Schicht für Schicht auf das fertige Eis. Stechen Sie mit einem Spachtel das Eis, um die Glasur zu zerhacken und die typische Stracciatella-Optik zu erhalten.

Je nach Eismaschine entsteht bis zu 1 Liter Speiseeis.

Sie erhalten beim Kauf nur das Eispulver und die Glasur. Keine Dekoration.


Grundrezept:
35g Eispulver Stracciatella
400ml Milch (Fettgehalt 3,5%, zimmertemperatur)
50g Sahne (Fettgehalt 30%, zimmertemperatur)
anschließend 75g Glasur zugeben

Zutaten:

Eispulver: MAGERMILCHPULVER, Dextrose, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan; SÜßMOLKENPULVER, SAHNEPULVER, Aroma, VOLLMILCHPULVER, Pflanzenfasern, Emulgator, Mono- u. Diglyceride aus Speisefettsäuren; Salz. Glasur: Zucker, pflanzlliches Fett (Palm, Kokos, Shea), VOLLMILCHPULVER (15 %), fettarmes Kakaopulver (5 %), LAKTOSE, Emulgator Lecithine.

Haltbarkeit:

mindestens 6 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 2116 KJ
507 kcal
Fett 27.3 g
davon ges. Fettsäuren 22.4 g
Kohlenhydrate 57.6 g
Eiweiß 4 g
davon Zucker 51.6 g
Salz 0.2 g

Lebensmittelunternehmen:

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Siemensstraße 24
49770 Herzlake
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