Backmischung Speck-Zwiebel-Brotring 585g

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Grundpreis: 7,61 €/1kg

Artikel-Nr.: 16714

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Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt

Hochwertige Backmischung für einen Speck-Zwiebel-Ring. Sie erhalten eine Mehlmischung für das Brot, ein separates Päckchen Trockenhefe sowie Röstzwiebeln und Maiscrunch. Ein Abwiegen von anderen Zutaten ist nicht erforderlich.

Sie benötigen lediglich 320ml Wasser und auf Wunsch 150g Speckwürfel.

Inhalt: 585g
Teigeinlage: 1.055g

Zubereitung in unserem Brot- & Kuchen-Backautomaten (Artikel-Nr.: 16931):

1. Geben Sie das gesamte Mehl und die Hefe in die Backform. Fügen Sie 320ml Wasser (ca. 24°C) hinzu.

2. Wählen Sie PROGRAMM 18 und starten Sie das Programm. Wenn der Teig fertig geknetet ist, den Speck und die Röstzwiebeln langsam mit der Hand unterkneten. Machen Sie nun mit Punkt 3 der eigenen Zubereitung weiter.

Eigene Zubereitung:

1. Geben Sie das gesamte Mehl und die Hefe in eine Schüssel und verrühren Sie alles miteinander. Fügen Sie 320ml Wasser (ca. 24°C) hinzu. Kneten Sie in einer Küchenmaschine alles zunächst 3 Min. langsam und danach 5 Min. zügig durch. Den Speck und die Röstzwiebeln zum Ende der Knetzeit zugeben und ggf. mit der Hand weiter einkneten.

2. Ca. 20 Min. abgedeckt bei Zimmertemperatur ruhen lassen.

3. Den Teig leicht länglich aufarbeiten und mit einem Teigschaber in der Mitte durchstechen, bemehlen und als Ring aufarbeiten. Den Speck-Zwiebel-Brotring mit etwas Wasser abstreichen und den Maisdekor aufstreuen.

4. Bei Zimmertemperatur für etwa 2-4 Stunden gehen lassen.

5. Das Brot im vorgeheizten Backofen bei 240°C Ober-/Unterhitze 2-3 Min. anbacken. Danach die Temperatur auf 200°C reduzieren und 30-32 Min. ausbacken.

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Zutaten:

Backmischung: WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz, WEIZENSAUERTEIG get., Malzmehl und Malzextrakt (WEIZEN; GERSTE), WEIZENGLUTEN, MOLKEPULVER, SOJAMEHL, Dextrose, Emulgator Rapslecithin, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure. Röstzwiebeln: Zwiebeln, Palmöl, WEIZENMEHL, Speisesalz. Maiscrunch: Mais Nährwertangaben beziehen sich auf das verzehrfertige Produkt.

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 30.09.2023 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 1118 KJ
266 kcal

Fett 3.8 g

davon ges. Fettsäuren 1.5 g

Kohlenhydrate 48.9 g

Eiweiß 7.6 g

davon Zucker 1.2 g

Salz 0.1 g

Lebensmittelunternehmen:

Cake-Masters
Siemensstraße 24
49770 Herzlake

Was unsere Kunden sagen:

10 Gesamtbewertungen

Am: 22.07.2022

Erstklassig

Einfach genial, super Produkt, einfache Anwendung, toller Geschmack, so wie man es sich vorstellt sehr gut

Bernardo Böttger

Am: 18.07.2022

Speck-Zwiebel-Brot

Super lecker! Achtung: es besteht Suchtgefahr!! Und dekorativ ist es auch noch.

Ursula Bauer

Am: 07.06.2022

Speck-Zwiebel Brotring

Sehr gut .
Meinen Gästen und mir hat das Brot sehr gut geschmeckt

Heribert Waßer

Am: 30.04.2022

Sehr lecker und würzig!

Die beste Empfehlung für ein herzhaftes und schmackhaftes Brot. Geeignet zum Grillfest oder auch nur so zum Abendbrot. Einfach nur lecker und schmeckt nach mehr...

Ursula Bauer

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