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Backmischung Speck-Zwiebel-Brotring 585g

Backmischung Speck-Zwiebel-Brotring 585g

Komplette Backmischung inkl. Hefe, Maiscrunch und Röstzwiebeln

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Grundpreis: 6,63 €/1kg
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- Made in Germany
Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt Hochwertige Backmischung für einen... mehr

Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt



Hochwertige Backmischung für einen Speck-Zwiebel-Ring. Sie erhalten eine Mehlmischung für das Brot, ein separates Päckchen Trockenhefe sowie Röstzwiebeln und Maiscrunch. Ein Abwiegen von anderen Zutaten ist nicht erforderlich.

Sie benötigen lediglich 320ml Wasser und auf Wunsch 150g Speckwürfel.

Inhalt: 585g
Teigeinlage: 1.055g

Zubereitung:

1. Geben Sie das gesamte Mehl und die Hefe aus dem beiliegenden Päckchen in eine Schüssel und verrühren Sie alles miteinander. Fügen Sie 320ml Wasser (ca. 24°C) hinzu. Kneten Sie in einer Küchenmaschine alles zunächst 3 Min. langsam und danach 5 Min. zügig durch. Den Speck und die Röstzwiebeln zum Ende der Knetzeit zugeben und ggf. mit der Hand weiter einkneten.

2. Ca. 20 Min. abgedeckt bei Zimmertemperatur ruhen lassen.

3. Den Teig leicht länglich aufarbeiten und mit einem Teigschaber in der Mitte durchstechen, bemehlen und als Ring aufarbeiten. Den Speck-Zwiebel-Brotring mit etwas Wasser abstreichen und den Maisdekor aufstreuen.

4. Bei Zimmertemperatur für etwa 2-4h gehen lassen.

5. Das Brot im vorgeheizten Backofen bei 240°C Ober-/Unterhitze 2-3 Min. anbacken. Danach die Temperatur auf 200°C reduzieren und 30-32 Min. ausbacken.

Zutaten:

Backmischung: WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz, WEIZENSAUERTEIG get., Malzmehl und Malzextrakt (WEIZEN; GERSTE), WEIZENGLUTEN, MOLKEPULVER, SOJAMEHL, Dextrose, Emulgator Rapslecithin, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure. Röstzwiebeln: Zwiebeln, Palmöl, WEIZENMEHL, Speisesalz. Maiscrunch: Mais Nährwertangaben beziehen sich auf das verzehrfertige Produkt.

Haltbarkeit:

mindestens 3 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 1118 KJ
266 kcal
Fett 3.8 g
davon ges. Fettsäuren 1.5 g
Kohlenhydrate 48.9 g
Eiweiß 7.6 g
davon Zucker 1.2 g
Salz 0.1 g

Lebensmittelunternehmen:

Cake Masters
Siemensstraße 24
49770 Herzlake
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Was unsere Kunden sagen:

4 Gesamtbewertungen

12.07.2020

Speck Zwiebel Brot

Sehr zu empfehlen, optisch eine Augenweide und der Geschmack einfach fantastisch.

26.06.2020

Speck-Zwiebel-Brotring

Mega. Geschmacklich sehr gut und optisch ein Hingucker. Gerne wieder.

19.06.2020

ein Genuß

das Backen macht mit der Vielfalt der Produkte sehr viel Spaß

17.06.2020

Ganz okay.

Der Teig ist mir nach 15 Stunden extrem aufgegangen. Nur als ich es gebacken habe, ist alles zusammengefallen. War dann eher ein Fladenbrot.... Na, es hat ganz okay geschmeckt, ist bei mir leider nicht wie abgebildet geworden.

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4 Gesamtbewertungen

4.54
12.07.2020

Speck Zwiebel Brot

Sehr zu empfehlen, optisch eine Augenweide und der Geschmack einfach fantastisch.

26.06.2020

Speck-Zwiebel-Brotring

Mega. Geschmacklich sehr gut und optisch ein Hingucker. Gerne wieder.

19.06.2020

ein Genuß

das Backen macht mit der Vielfalt der Produkte sehr viel Spaß

17.06.2020

Ganz okay.

Der Teig ist mir nach 15 Stunden extrem aufgegangen. Nur als ich es gebacken habe, ist alles zusammengefallen. War dann eher ein Fladenbrot.... Na, es hat ganz okay geschmeckt, ist bei mir leider nicht wie abgebildet geworden.

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