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Backmischung Speck-Zwiebel-Brotring 585g

Backmischung Speck-Zwiebel-Brotring 585g

Komplette Backmischung inkl. Hefe, Maiscrunch und Röstzwiebeln

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Grundpreis: 6,75 €/1kg
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- Made in Germany
Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt Hochwertige Backmischung für einen... mehr

Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt



Hochwertige Backmischung für einen Speck-Zwiebel-Ring. Sie erhalten eine Mehlmischung für das Brot, ein separates Päckchen Trockenhefe sowie Röstzwiebeln und Maiscrunch. Ein Abwiegen von anderen Zutaten ist nicht erforderlich.

Sie benötigen lediglich 320ml Wasser und auf Wunsch 150g Speckwürfel.

Inhalt: 585g
Teigeinlage: 1.055g

Zubereitung in unserem Brot- & Kuchen-Backautomaten (Artikel-Nr.: 16931):

1. Geben Sie das gesamte Mehl und die Hefe in die Backform. Fügen Sie 320ml Wasser (ca. 24°C) hinzu.

2. Wählen Sie PROGRAMM 18 und starten Sie das Programm. Wenn der Teig fertig geknetet ist, den Speck und die Röstzwiebeln langsam mit der Hand unterkneten. Machen Sie nun mit Punkt 3 der eigenen Zubereitung weiter.

Eigene Zubereitung:

1. Geben Sie das gesamte Mehl und die Hefe in eine Schüssel und verrühren Sie alles miteinander. Fügen Sie 320ml Wasser (ca. 24°C) hinzu. Kneten Sie in einer Küchenmaschine alles zunächst 3 Min. langsam und danach 5 Min. zügig durch. Den Speck und die Röstzwiebeln zum Ende der Knetzeit zugeben und ggf. mit der Hand weiter einkneten.

2. Ca. 20 Min. abgedeckt bei Zimmertemperatur ruhen lassen.

3. Den Teig leicht länglich aufarbeiten und mit einem Teigschaber in der Mitte durchstechen, bemehlen und als Ring aufarbeiten. Den Speck-Zwiebel-Brotring mit etwas Wasser abstreichen und den Maisdekor aufstreuen.

4. Bei Zimmertemperatur für etwa 2-4 Stunden gehen lassen.

5. Das Brot im vorgeheizten Backofen bei 240°C Ober-/Unterhitze 2-3 Min. anbacken. Danach die Temperatur auf 200°C reduzieren und 30-32 Min. ausbacken.

Zutaten:

Backmischung: WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz, WEIZENSAUERTEIG get., Malzmehl und Malzextrakt (WEIZEN; GERSTE), WEIZENGLUTEN, MOLKEPULVER, SOJAMEHL, Dextrose, Emulgator Rapslecithin, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure. Röstzwiebeln: Zwiebeln, Palmöl, WEIZENMEHL, Speisesalz. Maiscrunch: Mais Nährwertangaben beziehen sich auf das verzehrfertige Produkt.

Haltbarkeit:

mindestens 3 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 1118 KJ
266 kcal
Fett 3.8 g
davon ges. Fettsäuren 1.5 g
Kohlenhydrate 48.9 g
Eiweiß 7.6 g
davon Zucker 1.2 g
Salz 0.1 g

Lebensmittelunternehmen:

Cake-Masters
Siemensstraße 24
49770 Herzlake

Was unsere Kunden sagen:

7 Gesamtbewertungen

4.77
30.04.2022

Sehr lecker und würzig!

Die beste Empfehlung für ein herzhaftes und schmackhaftes Brot. Geeignet zum Grillfest oder auch nur so zum Abendbrot. Einfach nur lecker und schmeckt nach mehr...

19.03.2022

Mal etwas anderes

Mal etwas anderes, dachten zuerst, dass es schwierig wäre, ist aber gut gelungen

25.06.2021

Frisches gesundes Brot

einfach lecker. selbst gebacken ist immer gut anstatt der chemieklötze aus dem supermarkt

12.07.2020

Speck Zwiebel Brot

Sehr zu empfehlen, optisch eine Augenweide und der Geschmack einfach fantastisch.

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