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Backmischung Rosinenstuten 700g

Komplette Backmischung inkl. Hefe und Rosinen

3,88 €*

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Grundpreis: 5,54 €/1kg
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- Made in Germany lactosefrei vegan
Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt Hochwertige Backmischung für 2... mehr

Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt



Hochwertige Backmischung für 2 kleine Rosinenstuten. Sie erhalten eine Mehlmischung für 2 kleine Rosinenbrote à 500g (Teigvolumen entspricht einer Kastenform), ein separates Päckchen Trockenhefe und Rosinen. Ein Abwiegen von anderen Zutaten ist nicht erforderlich.

Sie benötigen lediglich 2x25g Butter und 2x140ml Wasser.

Inhalt: 700g
Teigeinlage: 1030g

Zubereitung für ein Rosinenstuten à 500g:

1. Geben Sie die Hälfte der Backmischung und die Hälfte der Hefe aus dem beiliegenden silbernen Päckchen sowie 25g Butter in eine Schüssel. Fügen Sie 140ml Wasser (ca. 26°C) hinzu. Kneten Sie den Teig in einer Küchenmaschine zunächst 2 Min. langsam und danach 6 Min. zügig durch. Den Teig anschließend auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und die Hälfte der beiliegenden Rosinen mit der Hand einarbeiten.

2. Ca. 20 Min. abgedeckt bei Zimmertemperatur ruhen lassen.

3. Den Teig zunächst zu einer Kugel und anschließend zu einem länglichen Brot zusammenfassen. Mit der Nahtstelle nach unten in eine gefettete Kastenform legen.

4. Ca. 45 Min. zugedeckt gehen lassen, bis der Teig deutlich an Volumen zugenommen hat.

5. Das Brot einmal längs mit einem Brötchenmesser einschneiden, mit einem Pinsel die Oberfläche mit Wasser anfeuchten und im vorgeheizten Backofen bei 230°C Ober-/Unterhitze 10 Min. anbacken, dann auf 180°C reduzieren und ca. 25 Min. ausbacken. Bei einem großen Rosinenbrot à 1000g verlängert sich die Backzeit um ca. 10-15 Min.

Zutaten:

WEIZENMEHL, Rosinen, Hefe, Speisesalz, WEIZENSAUERTEIG getrocknet, WEIZENQUELLMEHL, WEIZENMALZMEHL, Emulgator Rapslecithin, Mehlbehandlungsmittel Enzyme, Acorbinsäure. Nährwertangaben beziehen sich auf das verzehrfertige Produkt.

Haltbarkeit:

mindestens 3 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 1404 KJ
335 kcal
Fett 1 g
davon ges. Fettsäuren 0.2 g
Kohlenhydrate 70.8 g
Eiweiß 7.4 g
davon Zucker 9.4 g
Salz 1.3 g

Lebensmittelunternehmen:

Cake Masters
Siemensstraße 24
49770 Herzlake
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Was unsere Kunden sagen:

38 Gesamtbewertungen

06.10.2020

Prima Backmischung

Die Backmischung wurde auf Vorrat gekauft und noch nicht gebacken.

15.09.2020

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alles in bester Ordnung werde bei euch weiter Bestellen diesen Artikel

13.09.2020

Top Produkt

Mit Milch und Sanella ein top Backergebnis, die nächste Bestellung ist schon in Arbeit

11.09.2020

Rosinenstuten

Auch das Rosinenbrot ist bei allen sehr gut angekommen ?

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538
06.10.2020

Prima Backmischung

Die Backmischung wurde auf Vorrat gekauft und noch nicht gebacken.

15.09.2020

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13.09.2020

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11.09.2020

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