Bis zu 15% Rabatt auf Pralinen-Hohlkugeln!
Solange der Vorrat reicht. Jetzt zugreifen!
Komplette Backmischung inkl. Hefe
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Auf Lager
Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt
Hochwertige Backmischung für ca. 9 reine Roggengrötchen. Sie erhalten eine komplette Mehlmischung und ein separates Päckchen Trockenhefe. Ein Abwiegen von anderen Zutaten ist nicht erforderlich.
Sie benötigen lediglich 330ml Wasser und 8g Speiseöl (Sonnenblumen oder Raps).
Inhalt: 500g
Teigeinlage: ca. 840g
Zubereitung in unserem Brot- & Kuchen-Backautomaten (Artikel-Nr.: 16931):
1. Geben Sie das gesamte Mehl und die Hefe in die Backform. Fügen Sie 330ml Wasser (ca. 26°C) und 8g Öl hinzu.
Wählen Sie PROGRAMM 18 und starten Sie das Programm. Wenn der Teig fertig geknetet ist, machen Sie mit Punkt 3 der eigenen Zubereitung weiter.
Eigene Zubereitung:
1. Geben Sie das gesamte Mehl und die Hefe in eine Schüssel und verrühren Sie alles miteinander. Fügen Sie 330ml Wasser (ca. 26°C) und 8g Öl hinzu. Kneten Sie in einer Küchenmaschine alles zunächst 4 Min. langsam und danach 6 Min. zügig durch.
2. Ca. 10 Min. abgedeckt bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
3. Den Teig in ca. 9 gleich große Stücke teilen (ca. 90g) und zu runden Brötchen ausarbeiten. Mit der Nahtstelle nach unten auf ein Lochblech oder ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Etwas andrücken, mit einem Pinsel und etwas Wasser abstreichen.
4. Zugedeckt ca. 60 Min. gehen lassen, bis der Teig deutlich an Volumen zugenommen hat. Die Brötchen noch einmal vorsichtig mit Wasser abstreichen, mit etwas Roggenmehl übersieben.
5. In dem vorgeheizten Backofen bei 230°C Ober-/Unterhitze 10 Min. anbacken, dann auf 200°C reduzieren und ca. 10 Min. ausbacken.
Zutaten:
ROGGEN (Mehl, Vollkornmehl), WEIZENGLUTEN, ROGGENSAUERTEIG getr., Hefe, Speisesalz, Malzmehl und Malzextrakt (GERSTE), Dextrose, Pflanzenfasern (Zitrone). Nährwertangaben beziehen sich auf das verzehrfertige Produkt.Haltbarkeit:
Mindestens haltbar bis 30.01.2024 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)Nährwertangaben:
Lebensmittelunternehmen:
Cake-MastersFunktionale Cookies sind für die Funktionalität des Webshops unbedingt erforderlich. Diese Cookies ordnen Ihrem Browser eine eindeutige zufällige ID zu damit Ihr ungehindertes Einkaufserlebnis über mehrere Seitenaufrufe hinweg gewährleistet werden kann.
Marketing Cookies dienen dazu Werbeanzeigen auf der Webseite zielgerichtet und individuell über mehrere Seitenaufrufe und Browsersitzungen zu schalten.
Tracking Cookies helfen dem Shopbetreiber Informationen über das Verhalten von Nutzern auf ihrer Webseite zu sammeln und auszuwerten.
Diese Cookies werden genutzt zur Erhebung und Verarbeitung von Informationen über die Verwendung der Webseite von Nutzern, um anschließend Werbung und/oder Inhalte in anderen Zusammenhängen, in weiterer Folge zu personalisieren.
Service Cookies werden genutzt um dem Nutzer zusätzliche Angebote (z.B. Live Chats) auf der Webseite zur Verfügung zu stellen. Informationen, die über diese Service Cookies gewonnen werden, können möglicherweise auch zur Seitenanalyse weiterverarbeitet werden.
Was unsere Kunden sagen:
30 Gesamtbewertungen
Abendbrot
Nach einem langen Tag sehr köstlich. Als Beilage zur Suppe
Cornelia EllermannLecker!
Diese Brötchen gelingen immer prima und schmecken der ganzen Familie.
Monika Dr. Brockmüller100 % richtig
Endlich die richtige Backmischung. Ein Essen ohne anschließende gesundheitliche Probleme
Ingeborglecker
diese Backmischung kaufe ich immer wieder, weil sich die leckeren Brötchen leicht und erfolgreich backen lassen
Monika Dr. Brockmüller