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Backmischung Emmer-Quinoa-Urkorn 500g

Komplette Backmischung inkl. Hefe

3,95 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: 7,90 €/1kg
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- Made in Germany lactosefrei vegan
Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt Hochwertige Backmischung für ein... mehr

Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt



Hochwertige Backmischung für ein Emmer-Quinoa-Brot. Sie erhalten eine Mehlmischung für ein ganzes Brot und ein separates Päckchen Trockenhefe. Ein Abwiegen von anderen Zutaten ist nicht erforderlich.

Sie benötigen lediglich 350ml Wasser sowie Mehl zum Bepudern der Arbeitsfläche und des Gärkorbs.

Inhalt: 500g
Teigeinlage: 850g

Zubereitung in unserem Brot- & Kuchen-Backautomaten (Artikel-Nr.: 16931):

1. Geben Sie das gesamte Mehl und die Hefe in die Backform. Fügen Sie 350 ml Wasser (ca.26°C) hinzu.

2. Wählen Sie PROGRAMM 8 und starten Sie das Programm.

Informationen zu Zusatzfunktionen wie Zeitvorwahl oder Bräunungsgrad finden Sie in der Bedienungsanleitung unter "Zubereitung".

Eigene Zubereitung:

1. Geben Sie das gesamte Mehl und die Hefe in eine Schüssel und verrühren Sie alles miteinander. Fügen Sie 350ml Wasser (26°C) hinzu. Kneten Sie den Teig in einer Küchenmaschine zunächst 5 Min. langsam und danach 3 Min. zügig durch.

2. Ca. 30 Min. abgedeckt bei Zimmertemperatur ruhen lassen.

3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche rund zusammenfassen. Mit der Nahtstelle nach unten in einen bemehlten, runden Gärkorb legen.

4. Ca. 40 Min. zugedeckt gehen lassen, bis der Teig deutlich an Volumen zugenommen hat.

5. Das Brot vorsichtig auf ein ausgelegtes Lochblech oder ein mit Backpapier Backblech stürzen und in dem vorheizten Backofen bei 240°C 10 Min. anbacken, dann auf 190°C reduzieren und ca. 40 Min. ausbacken.

Hier finden Sie ein passendes Rezept für ein Käse-Zupf-Brot.

Zutaten:

Getreidemahlprodukte (DINKELmehl, EMMERvollkornmehl, WALDSTAUDENROGGENvollkornmehl), Sonnenblumenkerne, ROGGENvollkornsauerteig getr., Kartoffelflocken, WEIZENGLUTEN, Quinoa gepufft, Leinsaat geschrotet, Speisesalz, Hefe, Apfelpulver, WEIZENquellmehl, Malzextrakt (GERSTE). Nährwertangaben beziehen sich auf das verzehrfertige Produkt.

Haltbarkeit:

mindestens 3 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 1030 KJ
245 kcal
Fett 5.4 g
davon ges. Fettsäuren 0.7 g
Kohlenhydrate 35.6 g
Eiweiß 10.8 g
davon Zucker 3.6 g
Salz 1.4 g

Lebensmittelunternehmen:

Cake Masters
Siemensstraße 24
49770 Herzlake
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Was unsere Kunden sagen:

26 Gesamtbewertungen

14.06.2021

Eine super Backmischung

Einfach nur Top .Schmeckt sehr lecker und ist kinderleicht herzustellen

19.03.2021

Sehr gut

Es war ein sehr gehaltvolles Brot und den Duft den es nach dem Backen verströmte, erhöhte die Lust es nach dem erkalten auch zu genußvoll zu verzehren.

19.02.2021

Mein Favorit!

Ich mag dies Backmischung besonders gerne. Urtümliches gut verwertet! Macht immer wieder Laune! Backen und genießen!

22.01.2021

Lecker!

Ausgewählt, weil es extrem gesund klang, nicht enttäuscht worden. Der Geschmack ist wirklich abseits vom "normalen" Brotgeschmack. Empfehlung.

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Was unsere Kunden sagen:

26 Gesamtbewertungen

4.9526
14.06.2021

Eine super Backmischung

Einfach nur Top .Schmeckt sehr lecker und ist kinderleicht herzustellen

19.03.2021

Sehr gut

Es war ein sehr gehaltvolles Brot und den Duft den es nach dem Backen verströmte, erhöhte die Lust es nach dem erkalten auch zu genußvoll zu verzehren.

19.02.2021

Mein Favorit!

Ich mag dies Backmischung besonders gerne. Urtümliches gut verwertet! Macht immer wieder Laune! Backen und genießen!

22.01.2021

Lecker!

Ausgewählt, weil es extrem gesund klang, nicht enttäuscht worden. Der Geschmack ist wirklich abseits vom "normalen" Brotgeschmack. Empfehlung.

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