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Pralinenset Pistazien-Marzipan-Pralinen
Pistazien-Marzipan-Pralinen
24,95 €*
statt bisheriger Preis: 34,48 €*
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Artikel-Nr.: 16915
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Exklusive, gold gesprenkelte Pralinen aus Pistazien-Marzipan kreieren Sie mit diesem... mehr
Exklusive, gold gesprenkelte Pralinen aus Pistazien-Marzipan kreieren Sie mit diesem außergewöhnlichen Set. In diesem Set erhalten hochwertige Pistazien-Marzipan-Rohmasse, belgische Zartbitter-Kuvertüre, eine Pralinengabel und verschieden große Sechseckausstecher. Zur perfekten Präsentation werden schwarze Pralinenkapseln und goldenes Farbpulver mitgeliefert. Eine ausführliche Rezeptkarte liegt dem Set bei.
Wie immer erhalten Sie dieses einmalige Set zu einem Spitzenpreis. Auf dem zweiten Bilder sehen Sie alle im Set enthaltenen Artikel.
Hier der exakte Inhalt des Sets sowie Detailinformationen:
Pistazien-Marzipan-Rohmasse 250gCallebaut Callets Zartbitter 400gPralinenkapseln 25mm schwarz 100 StückPralinengabel 2-zinkigGeometrischer Multiausstecher Hexagon 3er Lebensmittelfarbe Gold Sparkle 10gRezeptflyer
Sie sparen über 25% gegenüber dem Einzelkauf. Bitte beachten Sie, dass das Set nur exakt so verkauft wird wie angeboten. Ein Austausch von einzelnen Artikeln ist ausgeschlossen.
Pistazien-Marzipan-Pralinen
Zutaten (für ca. 45 Stück)
250g Pistazien-Marzipan-Rohmasse
400g Zartbitterkuvertüre
etwas Puderzucker zum Ausrollen*
Für die Dekoration:
gehackte Pistazien*
Lebensmittelfarbe Gold Sparkle
*diese Artikel benötigen Sie zusätzlich
Zubereitung:
Das Pistazien-Marzipan kurz durchkneten und auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche ca. 0,8cm dick ausrollen. Die gewünschte Größe des Geometric Multicutter (hier wurde die mittlere Größe verwendet) mit etwas Puderzucker bestäuben und gleichzeitig mehrere Hexagone ausstechen.
Die Zartbitterkurvertüre wie folgt temperieren:
Kuvertüre/Schokolade: Callebaut Callets Zartbitter
Schmelztemperatur: 45/50°C
Kristallisationstemperatur: 27°C
Arbeitstemperatur: 31/32°C
Die Pistazien-Marzipan Stücke mithilfe der Pralinengabel in die temperierte Kuvertüre tauchen, kurz abtropfen lassen und auf ein bereitgelegtes Backpapier oder eine Silikon Backmatte legen. Vor dem Erstarren mit gehackten Pistazien bestreuen. Verleihen Sie den Pistazien-Marzipan-Pralinen abschließend mit ein wenig Lebensmittelfarbe Gold Sparkle ein exklusives Finish.
Wie immer erhalten Sie dieses einmalige Set zu einem Spitzenpreis. Auf dem zweiten Bilder sehen Sie alle im Set enthaltenen Artikel.
Hier der exakte Inhalt des Sets sowie Detailinformationen:
Pistazien-Marzipan-Rohmasse 250gCallebaut Callets Zartbitter 400gPralinenkapseln 25mm schwarz 100 StückPralinengabel 2-zinkigGeometrischer Multiausstecher Hexagon 3er Lebensmittelfarbe Gold Sparkle 10gRezeptflyer
Sie sparen über 25% gegenüber dem Einzelkauf. Bitte beachten Sie, dass das Set nur exakt so verkauft wird wie angeboten. Ein Austausch von einzelnen Artikeln ist ausgeschlossen.
Pistazien-Marzipan-Pralinen
Zutaten (für ca. 45 Stück)
250g Pistazien-Marzipan-Rohmasse
400g Zartbitterkuvertüre
etwas Puderzucker zum Ausrollen*
Für die Dekoration:
gehackte Pistazien*
Lebensmittelfarbe Gold Sparkle
*diese Artikel benötigen Sie zusätzlich
Zubereitung:
Das Pistazien-Marzipan kurz durchkneten und auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche ca. 0,8cm dick ausrollen. Die gewünschte Größe des Geometric Multicutter (hier wurde die mittlere Größe verwendet) mit etwas Puderzucker bestäuben und gleichzeitig mehrere Hexagone ausstechen.
Die Zartbitterkurvertüre wie folgt temperieren:
Kuvertüre/Schokolade: Callebaut Callets Zartbitter
Schmelztemperatur: 45/50°C
Kristallisationstemperatur: 27°C
Arbeitstemperatur: 31/32°C
Die Pistazien-Marzipan Stücke mithilfe der Pralinengabel in die temperierte Kuvertüre tauchen, kurz abtropfen lassen und auf ein bereitgelegtes Backpapier oder eine Silikon Backmatte legen. Vor dem Erstarren mit gehackten Pistazien bestreuen. Verleihen Sie den Pistazien-Marzipan-Pralinen abschließend mit ein wenig Lebensmittelfarbe Gold Sparkle ein exklusives Finish.
Zutaten:
siehe EinzelartikelHaltbarkeit:
mindestens 3 Monate ab Zustellung der WareLebensmittelunternehmen:
Pati-VersandSiemensstraße 24
49770 Herzlake
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Was unsere Kunden sagen:
06.03.2021
Shop ist super. Schnelle Lieferung und alles sehr gut verpackt. Immer wieder gerne.
Ursula Schäfer
06.03.2021
Ich bestelle schon zum zweiten mal und bin sehr zufrieden. Die Ware kommt wie angekündigt pünktlich und gut verpackt an. F.A
Filiz Aslan
06.03.2021
Bin sehr zufrieden. Würde Euch weiter empfehlen.
Marina Größer
05.03.2021
Super schneller Versand, ich finde im Shop immer alles was ich brauche und 1000 Dinge die sich dann immer in den Warenkorb schmuggeln um auspobiert zu werden
Anne
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