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Pralinenset Pistazien-Marzipan-Pralinen

Pistazien-Marzipan-Pralinen

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Exklusive, gold gesprenkelte Pralinen aus Pistazien-Marzipan kreieren Sie mit diesem... mehr
Exklusive, gold gesprenkelte Pralinen aus Pistazien-Marzipan kreieren Sie mit diesem außergewöhnlichen Set. In diesem Set erhalten hochwertige Pistazien-Marzipan-Rohmasse, belgische Zartbitter-Kuvertüre, eine Pralinengabel und verschieden große Sechseckausstecher. Zur perfekten Präsentation werden schwarze Pralinenkapseln und goldenes Farbpulver mitgeliefert. Eine ausführliche Rezeptkarte liegt dem Set bei.

Wie immer erhalten Sie dieses einmalige Set zu einem Spitzenpreis. Auf dem zweiten Bilder sehen Sie alle im Set enthaltenen Artikel.

Hier der exakte Inhalt des Sets sowie Detailinformationen:

Pistazien-Marzipan-Rohmasse 250g

Callebaut Callets Zartbitter 400g

Pralinenkapseln 25mm schwarz 100 Stück

Pralinengabel 2-zinkig

Geometrischer Multiausstecher Hexagon 3er

Lebensmittelfarbe Gold Sparkle 10g

Rezeptflyer

Sie sparen über 25% gegenüber dem Einzelkauf. Bitte beachten Sie, dass das Set nur exakt so verkauft wird wie angeboten. Ein Austausch von einzelnen Artikeln ist ausgeschlossen.

Pistazien-Marzipan-Pralinen

Zutaten (für ca. 45 Stück)

250g Pistazien-Marzipan-Rohmasse
400g Zartbitterkuvertüre
etwas Puderzucker zum Ausrollen*

Für die Dekoration:
gehackte Pistazien*
Lebensmittelfarbe Gold Sparkle

*diese Artikel benötigen Sie zusätzlich

Zubereitung:

Das Pistazien-Marzipan kurz durchkneten und auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche ca. 0,8cm dick ausrollen. Die gewünschte Größe des Geometric Multicutter (hier wurde die mittlere Größe verwendet) mit etwas Puderzucker bestäuben und gleichzeitig mehrere Hexagone ausstechen.

Die Zartbitterkurvertüre wie folgt temperieren:

Kuvertüre/Schokolade: Callebaut Callets Zartbitter
Schmelztemperatur: 45/50°C
Kristallisationstemperatur: 27°C
Arbeitstemperatur: 31/32°C

Die Pistazien-Marzipan Stücke mithilfe der Pralinengabel in die temperierte Kuvertüre tauchen, kurz abtropfen lassen und auf ein bereitgelegtes Backpapier oder eine Silikon Backmatte legen. Vor dem Erstarren mit gehackten Pistazien bestreuen. Verleihen Sie den Pistazien-Marzipan-Pralinen abschließend mit ein wenig Lebensmittelfarbe Gold Sparkle ein exklusives Finish.

Zutaten:

siehe Einzelartikel

Haltbarkeit:

mindestens 3 Monate ab Zustellung der Ware

Lebensmittelunternehmen:

Pati-Versand
Siemensstraße 24
49770 Herzlake
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Was unsere Kunden sagen:

Mit den Produkten und der Lieferung bin ich sehr zufrieden. Leider war während der Black-Friday Angebotstage der Server teilweise so überlastet, dass ein Einkauf kaum möglich war, weshalb man am Ende leider doch einige der tollen Angebote verpasste. Viele Grüße
Wie immer , alles sehr gut .
Top
Seit vielen Jahren bin ich Kunde bei Ihnen, Lieferung und Qualität sehr gut, iwar immer sehr zufrieden und werde weiter gerne Kunde bleiben. Leider war ich bei der letzten Lieferung etwas traurig. ich hatte der erste Mal 2 x das Right-Carb-Vollkornbrot bestellt unter anderen Brotmehlmischungen und Florentiner -Mix. Leider war eine Tüte von der Brotmischung leicht eingerissen und ein großer Teil im Karton verstreut. Sicher kann das passieren, aber schön ist es nicht. Ihr Kunde bleibe ich natürlich , es war auch das erste Mal in den vergangenen Jahren das was nicht ganz in Ordnung war. Ich wünsche Ihnen allen ein schönes Weihnachtsfest und eine gute neues Jahr. Bleiben Sie alle gesund und liefern Sie Ihren Kunden weiter so gute Qualität. Vielen Dank Ihre Susanne Bohndorf.
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Seit vielen Jahren bin ich Kunde bei Ihnen, Lieferung und Qualität sehr gut, iwar immer sehr zufrieden und werde weiter gerne Kunde bleiben. Leider war ich bei der letzten Lieferung etwas traurig. ich hatte der erste Mal 2 x das Right-Carb-Vollkornbrot bestellt unter anderen Brotmehlmischungen und Florentiner -Mix. Leider war eine Tüte von der Brotmischung leicht eingerissen und ein großer Teil im Karton verstreut. Sicher kann das passieren, aber schön ist es nicht. Ihr Kunde bleibe ich natürlich , es war auch das erste Mal in den vergangenen Jahren das was nicht ganz in Ordnung war. Ich wünsche Ihnen allen ein schönes Weihnachtsfest und eine gute neues Jahr. Bleiben Sie alle gesund und liefern Sie Ihren Kunden weiter so gute Qualität. Vielen Dank Ihre Susanne Bohndorf.
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