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Angebot des Monats Juni

Erdbeer-Biskuitrolle inkl. Winkelpalette

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Im Juni ist Erdbeer-Zeit. Erstellen Sie mit dem Angebot des Monats eine cremige... mehr
Im Juni ist Erdbeer-Zeit. Erstellen Sie mit dem Angebot des Monats eine cremige Erdbeer-Biskuitrolle mit Mascarpone-Erdbeerfüllung.

Sie erhalten den Biskuit-Mix, Sahnestand Mascarpone für die Füllung, Kakaoglasur und Pfefferminzstückchen für die Dekoration sowie eine Winkelpalette zum perfekten Einstreichen.

Wie immer erhalten Sie dieses einmalige Set zu einem Spitzenpreis. Auf dem 2. Bild sehen Sie alle im Set enthaltenen Artikel.

Hier der exakte Inhalt des Sets sowie Detailinformationen:

Biskuit Mix Supreme 400g

Sahnestand Mascarpone 100g

Kakaohaltige Fettglasur 75g

Pfefferminzblätter Stücke 20g

Winkelpalette 10cm

Rezeptflyer

Sie sparen über 23% gegenüber dem Einzelkauf. Bitte beachten Sie, dass das Set nur exakt so verkauft wird wie angeboten. Ein Austausch von einzelnen Artikeln ist ausgeschlossen.

Anleitung

Zutaten (für 1 Biskuitrolle)

Für den Kuchen:
200g Biskuit Mix
200g Vollei (ca. 4 Eier Gr. M)*
20ml Wasser*
30g Zucker*
etwas Puderzucker für die Arbeitsfläche
Für die Mascarpone-Füllung:
500g Sahne*
100g Sahnestand Mascarpone
125ml Wasser (20°C)*
200g Erdbeeren*
Für die Dekoration:
100g Sahne*
100g Erdbeeren*
10g Pfefferminzblätter Stücke
50g Kakaohaltige Fettglasur

* diese Artikel benötigen Sie zusätzlich

Zubereitung:

Den Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Für die Biskuit-Kapsel den Biskuit Mix zusammen mit den Eiern, dem Zucker und Wasser 10 Min. auf höchster Stufe aufschlagen. Die Masse mit Hilfe der Winkelpalette auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech (ca. 30x40cm) aufstreichen und ca. 7 Min. abbacken. Den Kuchen direkt danach auf ein mit Puderzucker bestäubtes Handtuch stürzen. Das Backpapier vorsichtig entfernen, den Kuchen mit dem Handtuch aufrollen und abkühlen lassen.

Für die Mascarpone-Füllung die Erdbeeren vierteln und die Sahne steif schlagen. Den Sahnestand mit dem Wasser verrühren. Anschließend das Gemisch unter die geschlagene Sahne heben und die Erdbeeren unterziehen. Die ausgekühlte Biskuitrolle auseinanderrollen, die Creme aufstreichen und mit Hilfe des Handtuchs wieder einrollen. Danach mind. 2 Stunden in den Kühlschrank geben.

Für die Dekoration die Sahne steif schlagen. Die Biskuitrolle von außen mit der Sahne bestreichen, mit Erdbeeren garnieren und mit Pfefferminzblätter Stücken bestreuen. Den Beutel mit der Kakaoglasur ca. 10 Min. in heißes Wasser legen. Anschließend den Beutel aufschneiden und die Glasur in feinen Streifen über die Biskuitrolle ziehen.

Fortgeschrittene können den Biskuit auch dünner backen und nur die Hälfte der angegebenen Mengen für den Kuchen nehmen.

Zutaten:

siehe Einzelartikel

Haltbarkeit:

mindestens 3 Monate ab Zustellung der Ware

Lebensmittelunternehmen:

Pati-Versand
Siemensstraße 24
49770 Herzlake
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Was unsere Kunden sagen:

A very satisfied customer from Latvia here! The quality is excellent and the service is great, shipments are fast and precise. Good luck and great success in business and wait for more orders from us!
Die Produkte, die ich mir bestellt und bis jetzt ausprobiert habe sind wirklich TOP! Das Katastrophale für Österreicher*innen ist hier nur der Versand.
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Da ich gelernte Konditorin bin und mit allen Produkten gut umgehen kann, bin ich sehr zufrieden.
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