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Angebot des Monats Februar

Lieblingsmensch Herzpralinen

27,95 €*
statt Einzelpreis: 36,09 €*

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Verschenken Sie selbstgemachte Herzpralinen an Ihren Lieblingsmenschen. Ideal zum Valentinstag,... mehr
Verschenken Sie selbstgemachte Herzpralinen an Ihren Lieblingsmenschen. Ideal zum Valentinstag, Geburtstag oder einfach so zwischendurch.

Mit dem Angebot des Monats Februar erhalten Sie eine Pralinenform aus Silikon der Marke Silikomart, rotes Spray für Schokolade, Callebaut Callets in Vollmilch und Gold Karamell sowie eine Spritzflasche und Pralinenkapseln. Zum Verschenken ist außerdem eine Trüffelverpackung beigefügt.

Wie immer erhalten Sie dieses einmalige Set zu einem Spitzenpreis. Auf dem 2. Bild sehen Sie alle im Set enthaltenen Artikel.

Hier der exakte Inhalt des Sets sowie Detailinformationen:

Silikon-Pralinenform Herz

Spray für Schokolade - rot 100ml

Callebaut Callets Vollmilch 400g

Spritzflasche 250ml

Callebaut Gold Karamell Callets 200g

Pralinenkapseln 25mm pink birds 100 Stück

Einweg-Spritzbeutel groß 1 Stück

Trüffelverpackung für 12 Trüffel mit Herzmotiv

Rezeptkarte

Sie sparen über 22% gegenüber dem Einzelkauf. Bitte beachten Sie, dass das Set nur exakt so verkauft wird wie angeboten. Ein Austausch von einzelnen Artikeln ist ausgeschlossen.

Lieblingsmensch Herzpralinen:

Zutaten (für ca. 15 Stück)

Spray für Schokolade rot
300g Callebaut Callets Vollmilch
75g Callebaut Callets Gold Karamell
35g Sahne*
Zum Verschließen:
100g Callebaut Callets Vollmilch

*diese Artikel benötigen Sie zusätzlich

Zubereitung:

Die Pralinenform mit dem Farbspray einfärben. Hierfür das Spray für Schokolade kräftig und lange schütteln und mit dem Abstand von ca. 20cm gleichmäßig in die Mulden der Pralinenform sprühen.

Lassen Sie die erste Farbschicht kurz trocknen und wiederholen Sie den Vorgang, wenn nötig. Durch mehrere dünne Farbschichten vermeiden Sie Tröpfchenbildung auf der fertigen Praline. Die Vollmilchkuvertüre temperieren und die Form mit Hilfe eines Spritzbeutels ausgießen. Die Form etwas auf den Tisch klopfen, um kleine Luftbläschen zu lösen und zur Oberfläche aufsteigen zu lassen. Die Form umdrehen und die Kuvertüre abfließen lassen. Nach ca. 30 Sekunden die Form umdrehen, den Überschuss abziehen und bei Zimmertemperatur fest werden lassen.

Für die Füllung die Sahne aufkochen und den Topf vom Herd nehmen. 75g Gold Karamell Callets dazugeben und rühren, bis sich alles aufgelöst hat. Die Masse auf 25°C abkühlen lassen und mit Hilfe der Spritzflasche bis kurz unter den Rand füllen. Später, möglichst am nächsten Tag, die Pralinen mit temperierter Vollmilchkuvertüre verschließen, fest werden lassen und die fertigen Pralinen vorsichtig aus der Form lösen.

Hinweis: Aufgrund des kräftigen Farbergebnisses und der feinen Vernebelung empfehlen wir, das Spray möglichst nicht in geschlossenen Räumen zu verwenden und Handschuhe zu tragen.

Zutaten:

siehe Einzelartikel

Haltbarkeit:

mindestens 3 Monate ab Zustellung der Ware

Lebensmittelunternehmen:

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Siemensstraße 24
49770 Herzlake
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