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Schokoladentafel Erdbeer-Limone Rezeptkarte

Schokoladentafel Erdbeer-Limone Rezeptkarte

Rezeptkarte

Zutaten (für 1 Tafel)
100g weiße Schokolade
10g Callebaut Callets Lemon
10g Callebaut Callets Erdbeer
1 Transferfolie 

 

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Die Schokolade, die Lemon-Callets und die Erdbeer-Callets temperieren. Die Folie in Größe der... mehr

Die Schokolade, die Lemon-Callets und die Erdbeer-Callets temperieren. Die Folie in Größe der Tafel zuschneiden. Mit den aufgelösten Lemon- und Erdbeer-Callets ein Muster in die Gießform für Schokoladentafeln geben, z. B. einpinseln oder von einem Löffel herunterlaufen lassen. Nun die weiße Schokolade darauf geben und randhoch einfüllen. Die Form etwas klopfen, damit vorhandene Luftbläschen aufsteigen.

Zum Schluss das Stück Transferfolie in Größe der Tafel auflegen ohne dabei Luftblasen einzuschließen. Am besten mit einem schweren Gegenstand (z. B. Topf) beschweren, damit die Oberfläche glatt wird. Wenn die Kuvertüre beginnt fest zu werden, die Tafel im Kühlschrank ca. 30 Min. kalt stellen. Anschließend die Tafel vorsichtig aus der Form stürzen und die Transferfolie entfernen.

Was unsere Kunden sagen:

Das angewirkte Marzipan war richtig klasse, direkt gut zu verarbeiten und auch der Versand ging super schnell.
Bin sehr zufrieden!
ich bin sehr zufrieden! schnelle Lieferung, tolle Produkte, gutes Preisleistungsverhältnis
sehr zufrieden,schnelle Lieferung in sehr sicherer Verpackung sehr zufrieden mit Qualität der Produkte.Einfache Anleitung .
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