Pati-Versand
App jetzt laden!

Isomalt auflösen und gießen

Wie Sie Isomalt auflösen und gießen zeigen wir Ihnen in dieser Anleitung.

Isomalt auflösen und gießen
   


Beim Klick "In den Warenkorb" können Sie diese Anleitung als DIN A5 Sammelkarte aus stabilem Karton bestellen.

0,99 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

So gehen Sie vor:

Zum Zucker-Gießen wird der Isomalt in einem Topf langsam erwärmt. Dabei nicht zu viel rühren, da sich sonst ein sehr großer Ballen bildet, der sich nur schwer auflöst. Kleine oder größere Klümpchen werden sich trotzdem bilden. Diese lösen sich aber zuletzt noch auf. Wenn der gesamte Zucker vollständig gelöst ist, den Zucker nicht unnötig weiter erwärmen.

Nehmen Sie den Topf vom Herd. Sie können jetzt flüssige Lebensmittelfarbe zugeben. Es wird leicht sprudeln. Rühren Sie vorsichtig bis sich die Farbe gleichmäßig verteilt hat. Dabei nicht zu kalt werden lassen. Ist die Farbe verteilt, können Sie den Zucker gießen. Auf Backpapier oder besser eine Silikon-Backmatte.

Gießen Sie aus einem Topf mit spitzer Tülle um sauberer zu arbeiten. Formen bauen Sie sich selbst: Mit z.B. Leisten aus Metall, Plastilin ausrollen und zuschneiden oder Moosgummimatten ausschneiden auf die Backmatte legen und dort hinein den Zucker gießen. Probieren Sie es einfach aus. 

Sie können den Zucker jederzeit wieder auflösen. Die Stücke einfach wieder in einen Topf geben und vorsichtig erwärmen bis er sich gelöst hat. Das einzige, worauf Sie achten müssen, dass der Zucker nicht zu heiß wird: Er wird gelb, später braun und fängt an zu rauchen. Erwärmen Sie deshalb nur so weit, bis der Zucker flüssig ist.

Was unsere Kunden sagen:

Vielen dank für schnelle Lieferung und top Qualität für Superpreise! Ich bin begeistert, da macht backen Spaß! Lg Lidia
Es hat alles super geklappt, die Ware war ordentlich verpackt, sodass nichts zu Bruch gehen konnte. Und die Qualität ist wie gewohnt "erste Sahne"
Alles super!
Ich bin von eurem Shop begeistert. Machte Sachen zwar teuer aber sonst alles perfekt.
Zum Zucker-Gießen wird der Isomalt in einem Topf langsam erwärmt. Dabei nicht zu viel rühren, da... mehr
Bewertungen lesen und schreiben... mehr

Was unsere Kunden sagen:

Vielen dank für schnelle Lieferung und top Qualität für Superpreise! Ich bin begeistert, da macht backen Spaß! Lg Lidia
Es hat alles super geklappt, die Ware war ordentlich verpackt, sodass nichts zu Bruch gehen konnte. Und die Qualität ist wie gewohnt "erste Sahne"
Alles super!
Ich bin von eurem Shop begeistert. Machte Sachen zwar teuer aber sonst alles perfekt.
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Sicherheitscode bitte hier eingeben:

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

NEU
Einhorn-Cookies Einhorn-Cookies
0,99 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager

Bunter Kristallzucker Bunter Kristallzucker
0,99 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager

Optical Illusion Muster Optical Illusion Muster
0,99 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager

Ribbon Roses leicht gemacht Ribbon Roses leicht gemacht
0,99 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager

Auf Lager

Auf Lager

Auf Lager

Hohlkörper herstellen Hohlkörper herstellen
0,99 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager

Hohlkörper füllen Hohlkörper füllen
0,99 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager

Reinigung Reinigung
0,99 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager

Was ist Isomalt? Was ist Isomalt?
0,99 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager

Auf Lager

Auf Lager

Auf Lager

Auf Lager

Baby aus Modelliermasse Baby aus Modelliermasse
0,99 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager

Dekorkirsche modellieren Dekorkirsche modellieren
0,99 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager

Auf Lager

Auf Lager

Auf Lager

Auf Lager

Auf Lager

Auf Lager

Tipps und Tricks Tipps und Tricks
0,99 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager

Fehlerquellen Kuvertüre Fehlerquellen Kuvertüre
0,99 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager

Temperieren Kurzübersicht Temperieren Kurzübersicht
0,99 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager

Lebensmittelfarbe blau 50ml Lebensmittelfarbe blau 50ml
Profi Farben auf Wasserbasis
9,80 € pro 100ml
4,90 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager

Glukosesirup 500g Glukosesirup 500g
Für Pralinen, Lollis und Zuckermassen
7,80 € pro 1kg
3,90 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager

Elegant Lace Cakes - Zoe Clark Elegant Lace Cakes - Zoe Clark
Mehr als 25 zeitgenössische und feine Kuchendesigns
24,95 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager

21% Rabatt
Mirror Glaze Komplett-Set 9er Mirror Glaze Komplett-Set 9er
Gebrauchsfertige Spiegelglasur
11,92 € pro 1kg
27,90 €* statt: 35,10 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager

Printkatalog 2017 Printkatalog 2017
Bestellen Sie den über 180 Seiten starken Katalog!
0,00 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager

27% Rabatt
Icing Nozzles Flower Tips 7er Set Icing Nozzles Flower Tips 7er Set
Edelstahl-Tülle zum Garnieren
19,90 €* statt: 27,30 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager

Flexform Eiskristall Flexform Eiskristall
Für Zucker, Schokolade, Marzipan und Rollfondant
7,90 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager

Ausroll- und Gießrahmen 5mm Ausroll- und Gießrahmen 5mm
4-teilig; ca. 30x30cm; Höhe 5mm
11,90 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager

Pati-Versand Rezeptbuch Pati-Versand Rezeptbuch
Über 100 Profi-Rezepte und -Anleitungen
7,90 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

bestellt - im Zulauf

Ruck-Zuck Kucheneinteiler Ruck-Zuck Kucheneinteiler
Sehr robuste Ausführung; millimetergenau
34,90 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager

Zuckerthermometer Zuckerthermometer
Unerlässlich zum Zucker-Kochen
19,90 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager

Lebensmittelfarbe weiß 50ml Lebensmittelfarbe weiß 50ml
Profi Farben auf Wasserbasis
11,80 € pro 100ml
5,90 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager

Fertigfondant (Zuckerglasur) 500g Fertigfondant (Zuckerglasur) 500g
Fließfähige Zuckerglasur
5,80 € pro 1kg
2,90 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager

Rührspatel 25cm Rührspatel 25cm
Glasfaserverstärkt und hitzebeständig
3,90 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager

Lebensmittelfarbe rosa 50ml Lebensmittelfarbe rosa 50ml
Profi Farben auf Wasserbasis
9,80 € pro 100ml
4,90 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager

Lebensmittelfarbe rot 50ml Lebensmittelfarbe rot 50ml
Profi Farben auf Wasserbasis
9,80 € pro 100ml
4,90 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager

Isomalt 5,0kg Isomalt 5,0kg
Zum Zucker Ziehen, Gießen und Blasen
6,78 € pro 1kg
33,90 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager

Isomalt 2,0kg Isomalt 2,0kg
Zum Zucker Ziehen, Gießen und Blasen
6,95 € pro 1kg
13,90 €*

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Auf Lager